Medove rezy

Co?

Cesto:

• 20 dg (200 g) cukru
• 3 vajcia
• 3 lyzice medu
• 7 dg (70 g) masla
• soda bikarbona
• 1/2 hladkej muky (special)

Plnka:

• 1/2 litra mlieka
• 1 balicek vanilkoveho cukru
• 5 dg (50 g) majzeny (kukuricny skrob)
• 25 dg (250 g) masla
• 20 dg (200 g) cukru= 6 lyzic krystaloveho cukru
• lekvar

Ako?

Cesto:

Vajcia, cukor, med a maslo miesame nad parou az kym je hmota husta. Pridame sodu a miesame do zhustnutia. Muku a hustu hmotu zmiesame.

Rozdelime na 5 dielov. Kazdy diel pecieme na vymastnom plechu. 

Vychladene naplnime a to tak, ze 1 diel potrieme plnku, zalozime druhy diel, ten natireme lekarom a tak potierame striedavo.

Na posledny diel pride plnka.

Plnka:

Mlieko, vanilku a majzenu varime -do vychladnutia miesame. Potom pidame rozpustene maslo a cukor a vymiesame do peny.