utorok, 23. decembra 2014

Fazulova polievka na kyslo

Bobova polievka

(aj sosovicova)

Co?

1/2 salky tmavej fazule (alebo strakatej)
soda bikarbona (na spicku noza)
sol
korenie
1 bobkovy list
3 zemiaky (2 velke jeden maly)
1 liter mlieka
2 polievkove lyzice muky
kysla smotana
(ocot)
kozu zo slaniny na chut

Ako?

Vecer namocit 1/2 salky bobu a rano varit. Bob zaliat vodou, pridat sodu bikarbonu, sol, korenie a bobkovy list. Ked je bob zmaknuty, pridat zemiaky pokrajane na mensie kusky. Ked sa uvaria, spravit zatrepku (zmiesat mlieko s mukou). Naliat do polievky na zhustutie, potom pridat ostatne mlieko (zvysok do 1 litra). Varit. Po odstaveni a vychladnuti pridat kyslu smotanu. 

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára